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“鸡蛋饼食材是家里最常见的，做法简单易学，口感润滑细嫩，营养丰富，是早餐的最佳食品。”
食材明细
主料
面粉
150克
鸡蛋
3个
辅料
香葱
2棵
花椒粉
适量
盐
适量
植物油
适量
清水
300克
原味
口味
煎
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
鸡蛋饼的做法步骤
1食材：面粉、香葱等。
2香葱切成小段。
3面粉放入深碗中，加清水，顺不同方向搅拌至无干粉无颗粒。
4打入鸡蛋，搅打均匀。
5加入盐、花椒粉、葱花，搅打均匀。
6平底锅烧热，刷一层植物油。
7倒入一大勺面糊，转到锅，使面糊均匀铺满锅底，中小火加热。
8等饼边缘稍翘起，晃动锅，使饼脱离锅底，沿锅边淋少许植物油，翻面。
9煎熟即可。
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使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐
饼
学生
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